Nektarinen är nära besläktad med persikan. Vi introducerar den mjuka mutationen av de annars lurviga persikorna och ger dig tips om hur du odlar, sköter och använder nektarinträdet själv.
Om du vill skörda nektariner från ditt eget nektarinträd i trädgården behöver du inte nödvändigtvis ett växthus. En saftig frukt kommer snart att dyka upp ur den magnifika nektarinblomman på ett skyddat läge med mycket sol. Det krukväxta nektarinträdet är också ett alternativ för kalla vinterområden och ger en touch av Medelhavet till terrassen.
Nektarinträd: ursprung, egenskaper och blomningstid
Eftersom nektarinen (Prunus persica var nucipersica) är en underart av persikan (Prunus persica), kan dess ursprung spåras tillbaka till spåret tillbaka till det asiatiska området. Som artnamnet "persica" redan antyder skedde de första odlingarna i Persien. Numera finns de huvudsakliga odlingsområdena i Italien, Spanien, Grekland och Frankrike. Men nektariner odlas också kommersiellt i Tyskland, särskilt i södra Tyskland och Gamla landet. Så det är vettigt att odla de ibland lite sura frukterna i din egen trädgård.
Beroende på vädret blommar trädet i ungefär en vecka mellan mars och april. Blommorna är vita till ljusrosa och liknar därför persikans. En speciell egenskap märks med knopparna: nektarinträdet utvecklar trillingknoppar i bästa fall. Detta innebär att en blomknopp åtföljs av två vegetativa sidoknoppar. Endast denna konstellation resulterar i stora och friska frukter, eftersom de yttre knopparna utvecklas till löv under växtsäsongen, som förser den tillhörande frukten med energi genom fotosyntes.
De godaste nektarinvarianterna
Alla nektarinsorter är inte lämpliga för odling i Tyskland, eftersom många har ett mycket högt värmebehov som knappast kan tillgodoses lok alt. Vi har v alt ut fyra rekommenderade och läckra sorter åt dig.
- ‘Fantasia’: Medel-tidig mognadsperiod från mitten av augusti, ganska medelstor gulrödFrukt, fast gult kött och riklig skörd.
- 'Super Crimson': Tidig mognad från slutet av juli, ganska medelstora frukter, gult fruktkött, särskilt tåligt och högavkastande.
- ‘Silver Gem’: Medel-tidig mognadsperiod från mitten av augusti, vitt kött, låg frostkänslighet med medelhög avkastning.
- ‘Ruby Gem’: Sen mognad mot början av september, vitt kött, hög avkastning, mer gallring krävs för stora frukter.
Plantera nektariner: Tips för utomhusbruk och i krukor
Det finns några saker att tänka på när du planterar nektariner. Vi har sammanställt viktiga aspekter på hur man bäst gör detta.
Odla dina egna nektariner
Du kan också odla ett nektarinträd själv med lite mer ansträngning. Men frön från nektariner från snabbköpet är ofta inte lämpliga, eftersom de sorter som erbjuds där kommer från varmare, subtropiska länder och därför har ett stort behov av värme. Den som kan hitta lämpliga frukter och frön – till exempel från en regional fruktodlare – bör så dem i oktober. Vanliga, lok alt odlade frukter har större sannolikhet att lyckas.
Hur man odlar en nektarin från ett frö:
- Ta bort fruktköttet från fröna.
- Håll fröna fuktiga fram till sådd, t.ex. i en våt kökshandduk.
- Knäck groparna och ta bort det mandelformade fröet.
- Förvara frön i en månad vid 7 °C och konstant luftfuktighet för att ta bort groningshinder, till exempel i en skål med fuktig sand.
- Efter en månad, lägg upp fröna vid 15 till 20 °C och håll dem fuktiga.
- Överför grodda frön till ett näringsfattigt odlingssubstrat som Plantura organiska örter och frökompost för att stödja rotbildningen.
- Fortsätt växa vid 15 till 20°C.
- Skydda från uttorkning i växthus eller plasthuv. Viktigt: Ventilera det lilla växthuset dagligen, annars kan det snabbt bildas mögel.
- När flera äkta löv har utvecklats kan nektarinen flyttas till en varmare plats eller utomhus, men först i skuggan för att skydda bladverket från solbränna.
Viktigt: Unga nektarinträd är bara otillräckligt frosttåliga och bör skyddas från vinterkyla.
Tips: Ett nektarinträd som växt från en kärnakommer först att börja blomma och bära frukt efter att den har passerat sin ungdomsfas (vegetativa fas) på flera år. Om du inte vill vänta så länge bör du köpa ett ympat träd istället för att föröka sig från frön, eller ympa ett nektarinträd själv.
Odling i krukor
Nektarinträdet kan också planteras i kruka. Du kan variera med platsen och på så sätt möta växtens behov sommar och vinter. Dessutom kan nektarinträdet hållas litet genom att begränsa rotutrymmet.
För fruktträd bör alltid en kruka med en kapacitet på minst 30 liter väljas. Använd en näringsrik, strukturellt stabil, väldränerad och lätt sur jord. För att förhindra att krukjorden kollapsar efter en kort tid bör den blandas med en tredjedel krossad expanderad lera - detta undviker syrebrist vid rötterna. När man odlar i kruka är det också lämpligt att knyta det lilla trädet så att det växer säkert. Ett lägre skal rekommenderas dock inte, eftersom vattensjuka bör undvikas. Alternativt kan du använda grus, expanderad lera eller pimpsten för att skikta ett dräneringsskikt på minst 5 cm i karet. Så du kan också njuta av ditt lilla träd på balkongen eller terrassen.
Tips: Fruktträd i krukor behöver särskilt årliga näringsämnen. Det substrat som är tillgängligt för dem innehåller snabbt inte längre tillräckligt med näringsämnen, särskilt vid stark tillväxt och kraftig fruktsättning. Det är bäst att använda ett organiskt helgödselmedel som vår Plantura organiska universalgödsel, som förutom de viktigaste näringsämnena även ger många spår av näringsämnen och utvecklar en naturlig långtidseffekt. Näringsämnena förblir tillgängliga för växter under en längre tid och garanterar därmed en optimal tillförsel av näringsämnen.
Odling utomhus
En lämplig plats för nektarinen utomhus är också solig, varm och skyddad. När du har hittat en sådan plats kan du börja plantera. Den bästa tiden för detta är våren, mellan mars och april.
För detta ändamål grävs ett planteringshål som bör ha dubbelt så stor diameter och djup som trädets rotklump. Lossa jorden i botten av det grävda hålet. Mogen kompost eller högkvalitativ krukjord, som vår Plantura ekologiska universaljord, fördelas generöst i planteringshålet för att underlätta för trädet att starta på den nya platsen. Vår jord håller på att bli hållbar och utan tillskott av djurtillverkade komponenter. Det ger näringsämnen från organiska gödningsmedel i flera månader. Det är bäst att noggrant blanda krukjorden med den befintliga jorden. Nektariner tenderar att älska torr och väldränerad jord. Mycket humus eller lerig jord som är för tung bör definitivt blandas med minst 30 % sand. Innan du sätter trädet i jorden är rötterna lite repade och rotklumpen lossas. Detta stimulerar rötterna att växa igen, vilket är fördelaktigt för tillväxten. Skadan stimulerar rötterna att förgrena sig via växthormoner. De resulterande fina adventitiva rötterna är särskilt viktiga för försörjningen av trädet. Se till att vattna regelbundet det första året. En gjutring, som du kan modellera från den uppgrävda jorden när du planterar, är idealisk för detta.
Det är också lämpligt att ha ett självodlat eller fortfarande litet träd i en hink först och ställa det utomhus först efter två år. En beskärning är fördelaktig för nektarinträdet, vi förklarar mer detaljer nedan.
En stödstolpe drivs vanligtvis i den riktning från vilken vinden förväntas vara starkast för att skydda trädet från att röra sig för mycket eller till och med ramla omkull. Anslutningen bör vara ungefär en handsbredd under kronans bas. Bindningen av trädet har också det viktiga syftet att bevara de fina rötterna genom att minska tunga rörelser ovan jord.
Tips: Du kan också plantera nektarinträdet i växthuset eller sätta krukan där. Detta skyddar trädet från sen frost och tillgodoser dess behov av värme. Efter ishelgonen kan du plantera trädet under bar himmel med gott samvete och förvänta dig en långvarig skörd om det är tillräckligt varmt.
Nectarine Tree Care
För att ditt självplanterade träd ska kunna trivas hittar du de viktigaste tipsen för att ta hand om nektarinträdet nedan.
Gödsling och vattning
Eftersom nektarinen kommer från varmare områden behöver den lite vatten. Det är dock viktigt att undvika vattensjuka till varje pris.
Ett lager kompost runt trädstammen gör att du kan spara några vattningar under varma somrar, eftersom komposten innebär att mindre vatten avdunstar och jorden förblir fin och fuktig. I allmänhet bör trädet skyddas från kalk. Regnvatten är därför bäst lämpat för vattning.
För att göra kvaliteten mer bördigFör att bevara jorden före och efter plantering rekommenderas ett jordgödselmedel som vår Plantura organiska jordaktivator. Detta kan förbättra markstrukturen och humush alten och öka populationen av mikroorganismer. Dessa ger i sin tur långsiktiga näringsämnen till växterna. Näringsinnehållet i jordaktivatorer är relativt lågt, vilket uppfyller fruktträdens ganska låga krav. Med en krukkultur bör du göra en regelbunden gödsling med alla nödvändiga näringsämnen. Det enklaste sättet att göra detta är med ett organiskt gödningsmedel som vårt övervägande organiska Plantura universalgödselmedel, eftersom detta under en lång tidsperiod inte bara frigör de viktigaste näringsämnena kväve, fosfater och kalium, utan även många viktiga spårnäringsämnen.
Beskärning av nektarinträd
Beskärningen av nektarinen är nödvändig för att garantera återkommande skördar på lång sikt. Nektarinträdet utvecklar den bästa frukten på ett år gamm alt trä, det vill säga på grenar som bildades föregående år. Syftet med beskärningen är alltså att stimulera trädet att producera detta virke i massor. Detta kräver en kraftig beskärning varje år. Den kraftiga beskärningen utlöser den så kallade galna fruktdriften, vilket resulterar i att många trillingknoppar bildas, som ger frukt av särskilt hög kvalitet. Formen på ett buskträd rekommenderas, vilket ger bättre skydd mot frost. Dessutom bör en lätt och öppen krona vara målet, eftersom detta medför en föryngring av träet.
Beskärning av nektarinträdet är möjligt vid olika tidpunkter. Du kan också beskära trädet flera gånger om året, eftersom det oftast växer väldigt glatt. Rekommenderade tider är efter skörd (augusti till september) eller strax före blomning (februari).
Först är det viktigt att ta bort hängande grenar, eftersom de växer svagt. Dessutom bör ljus föras in i trädet. Det innebär också att kvistar som växer väldigt vertik alt och korsande grenar ska tas bort. Ha alltid grenar som är lätta att stiga upp, unga och som växer i en gynnsam riktning för att inte konkurrera med något annat skott.
Nu är nektarinträdets huvudgrenar bearbetade. De kommer från trädets mittskott eller - när det gäller en trattkrona - från flera huvudskott och bär fruktveden. Unga, friska ledare beskärs inte. Äldre skott som redan är innesom har burit frukt det senaste året förkortas till en ca 20 cm lång stubbe - de ersätts av de yngre skotten. Denna alternativa beskärning skapar nya skott på stubbarna eller någon annanstans, som växer för följande års skörd.
Genom hela kronan bör du se till att du undviker att korsa skott så att en enda gren har tillräckligt med utrymme. I slutet ska det finnas två till fyra ledande grenar i varje riktning.
Viktigt: Som med alla typer av stenfrukter skärs nektarinen alltid på ett sådant sätt att en kotte eller stubbe blir kvar. För stenfrukt har bara låg förmåga att läka sår och torkar upp en hel del istället för överfulla sår. Det betyder att två ögon, d.v.s. nya skottknoppar, alltid finns kvar när ett snitt görs.
Nektarinträdbeskärning i ett ögonkast
- Möjligt vid flera tillfällen.
- Nektarinträdet bär frukt på ett år gamm alt trä, så träföryngring bör utföras genom beskärning.
- Den omväxlande beskärningen garanterar en rik skörd på lång sikt.
- Du vill inte ha tunna, svaga grenar eller grenar som växer åt fel håll, inte heller vertikala skott.
- Målet är en lätt, öppen buskform.
Nektarinträd: Sjukdomar och skadedjur
Nektariner är mottagliga för ett antal sjukdomar, inklusive insekter, svampar och bakterier.
- Curlsjuka: Svampangrepp som gör att löven krullar sig när vädret är för fuktigt under knoppning.
- Skorpor och bock: svampangrepp som påverkar frukt- och bladbildningen; men detta återspeglas också i skott.
- Llöss: Knoppar blommar inte och löv äts på grund av skador på maten.
Tips: Ta alltid bort fruktmumier från trädet – det är frukter som redan börjar torka men som fortfarande sitter kvar på trädet. Dessa fungerar som sporlager under topptorka och fruktröta och säkerställer förnyad infektion under det följande året.
Är nektarinträdet härdigt?
Observera att även om träet ofta är robust, riskerar tidig blomning att frysa i sen frost, vilket äventyrar skörden. Under tiden är dock variationen av sorter så stor att det finns många sorter som inte bara är tåliga utan - ännu mer - också mycket robusta motkraftiga temperatursvängningar, vind och frostiga marktemperaturer. Ändå bör en varmare och mer skyddad plats i trädgården väljas och inte en som är kall på vintern. En lämplig sort skulle vara 'Silver Gem'.
Planter i kruka bör placeras på en skyddad plats på vintern eller efter slutet av växtsäsongen - d.v.s. efter skörden. Ändå har persikor och nektariner ett visst kylbehov som måste tillgodoses så att knopparna gror jämnt och kraftigt efter vintern. Trädet ska därför inte övervintras inomhus utan endast frostsäkert. 0 till 10 °C är optimala.
Skördetid och användning av nektariner
Beroende på sort och plats, mognar nektarinen på trädet från slutet av juni till september och kan sedan skördas gradvis. Det bästa sättet att kontrollera frukten är med trycktestet. Om skalet ger sig något kan du skörda frukten. Det är lämpligt att skörda nektarinerna kontinuerligt, eftersom mognaden tar flera veckor.
Även unga, ympade träd ger frukt relativt snabbt efter plantering. Ändå kan man inte förvänta sig någon frukt det första året. Under det andra året, beroende på sorten, och senast det tredje året, producerar trädet blommor som förebådar den första framgångsrika skörden. Särskilt unga träd bör förhindras från att bära frukt för att främja tillväxten. För att göra detta, ta helt enkelt bort frukt som bildas.
Användningen av nektariner är mångsidig. Oavsett om det är i sylt, i en tårta, för att dekorera eller förhöja aptitretare eller för användning i desserter - nektarinen övertygar med sin söta juice, som namnet "nektarin" redan tillkännager. Till skillnad från persikor har nektariner lägre vattenh alt men mer socker. Oavsett om det är i en fruktsallad eller helt enkelt till mellanmål - en nektarin kan och bör ätas med skalet på, eftersom den innehåller mest vitaminer.
Nektariner är inte tillräckligt exotiska för dig? Avancerade hobbyträdgårdsmästare med ett ljust uterum eller fönster i söderläge kan också prova att odla ananas.