Grönsaker med lågt vattenbehov blir allt populärare under våra allt hetare somrar. Vi introducerar 10 grönsaker med lågt underhållsbehov för torra, varma platser.

Ett lager kompost skyddar jorden från att torka ut och kan minska vattenbehovet för grönsaker

Alla typer av grönsaker klarar inte av torr jord under de varma sommarmånaderna. Här spelar vattenbehovet för respektive art stor roll. Så vilka grönsaker behöver lite vatten? Vi introducerar dig för torka-toleranta grönsaker och åtgärder för att minska vattenbehovet.

Vilka grönsaker behöver lite vatten?

Djupt rotade, robusta grönsaker är det bästa valet i torrt och varmt väder, eftersom de kan få tillräckligt med fukt från de djupare lagren av jorden under längre tid. De tål därför torka och har endast ett lågt vattenbehov. Vi introducerar 10 grönsaker för torra platser.

  • Bush beans (Phaseolus vulgaris) har ett betydligt lägre vattenbehov än löpbönor. Jorden får aldrig torka ut helt innan blomningen, vilket enkelt kan implementeras med ett lager kompost.
  • Lentils (Lens culinaris) är bland de mest krävande typerna av grönsaker, de kräver lite skötsel efter sådd och trivs mycket bra på torra, varma platser. Linsen kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och är därför idealisk för varma somrar.
  • Kikärter (Cicer arietinum) är särskilt motståndskraftiga mot torka och värme. De älskar värme och föredrar torr, näringsfattig jord. Kikärtan behöver bara vattnas lite under perioder av extrem torka under blomningsperioden.
  • Ätor (Pisum sativum) behöver tillräckligt med fukt innan de blommar, men klarar torka bra efteråt. De mer robusta märg- och skalärtorna kräver mindre vatten än den knapriga muffinsen.
  • Rädisa (Raphanus sativus) har ett extremt lågt vattenbehov, den behöver nästan aldrig vattnas efter grodd. Lite extra vattning kommer dock att mjuka upp skärpan på den tjocka lagringsroten.
Linsplanta
Många baljväxter som kikärter, men även linser, ärtor och franska bönorär torkatåliga grönsaker
  • Betor (Beta vulgaris) kan odlas utomhus utan ytterligare bevattning. Efter groningen bildas en betkropp där rödbetan lagrar vatten och mineraler. Sommarens skyfall är vanligtvis tillräckligt för att skörda anständigt strö.
  • Tigernötter (Cyperus esculentus) tillhör familjen surgräs (Cyperaceae) och bildar små sötsmakande knölar under jorden. Så länge plantorna kan utveckla ett bra rotsystem tål de värme och torka bra. I längre perioder av torka bör dock tigernöten vattnas sparsamt.
  • Majs (Zea mays) behöver bara en väl fuktad jord direkt under groningen. När en ståtlig ung planta väl har bildats behöver den knappt vattnas. I de flesta fall räcker sommarnederbörden. Popcornmajs kräver ännu mindre vatten än godismajs.
  • Vitlök (Allium sativum) lagrar fukt i sina underjordiska förvaringslökar. På så sätt klarar den längre perioder av torka oskadd och ger ändå en bra avkastning. Överdriven vattning kan till och med göra att vitlöksklyftorna ruttnar. Särskilt efter plantering av dotterlökarna bör vattningen vara sparsam, om ens alls.
  • Lök (Allium cepa) har i allmänhet ett lågt vattenbehov. Under lökens huvudsakliga växtsäsong från mitten av juni till början av augusti bör vattning ges då och då för att säkerställa en bra avkastning. Å andra sidan främjar torrhet och värme från slutet av augusti att löken mognar fram till skörd.

Tips: Upptäck hållbara produkter för framgångsrik grönsaksodling i vår Plantura onlinebutik, som vår torvfria eller torvreducerade krukjord i organisk kvalitet, som CO2-reducerad och klimatvänlig. En bra jordstruktur bidrar väsentligt till vattenbalansen i jorden. Vår torvfria Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord har en hög komposth alt, som lagrar fukt och släpper ut den till växtrötterna vid behov.

Hur minskar man vattenbehovet för grönsaker?

De flesta grönsaker behöver mycket vatten för att växa och producera bra. Fruktgrönsaker som tomater (Solanum lycopersicum) och zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar.giromontiina) lider snabbt avTorrhet. Gurkor (Cucumis melo) får ofta en bitter smak under torkastress och blir oätliga. Snabbväxande grönsaker som sallad (Lactuca sativa) och rädisor (Raphanus sativus var. sativus) tenderar också att vissna snabbt om vattentillförseln inte är tillräcklig. Vi vill därför presentera några skötselåtgärder som hjälper till att minska vattenbehovet för grönsaker:

  • Så istället för växt: En grönsaksplanta som har grott på plats utvecklar snabbt ett djupt rotsystem i de nedre jordlagren som förblir fuktig längre. Om du redan lägger stora unga plantor i bädden kommer de att behöva mycket längre tid för att tränga ner i djupet. De är betydligt känsligare för torka, särskilt under växtsäsongen. Därför bör sådd om möjligt göras istället för att plantera.
  • Mulch: Att täcka jorden med växtmaterial minskar avdunstning av markvattentillförsel samtidigt som det ger mat åt dina jordorganismer. Kompenserande gödsling är viktig här, eftersom nedbrytningen av kompostmaterialet binder kväve.
Skuggning minskar avdunstning och värmestress i växthuset
  • Shade: Mörka de södervända väggarna i ditt växthus med dukar på midsommar. Det minskar å ena sidan avdunstning och å andra sidan torrhet och värme. stress hos de boende inuti. Utomhus kan regntak av trä eller metall mörkas på södra sidan.
  • Rätt vattning: Vattna på morgonen och kvällen i bästa fall, inte under den varmaste delen av dagen. Dessutom bör växter vattnas direkt i botten och aldrig ovanför.

Grönsaker har olika krav och mognadstider, varför de sås i olika månader. Vår såkalender talar om vilka grönsaker som sås i vilken månad.

Kategori:

Trädgårdstips