Oavsett om morötter, morötter, morötter eller rötter: Med dessa 10 tips kan du också framgångsrikt odla klassikern i grönsaksplåstret.
Inte bara populärt bland kaniner – morötter är en riktig favorit i tyska grönsaksbäddar. Trots allt är apelsinrötterna inte bara läckra, utan kan även skördas färska från din egen trädgård under lång tid. Med dessa 10 tips visar vi dig hur lätt det är att skörda knapriga morötter istället för rynkiga rödbetor.
Tips 10: Bortskämt med val av (variation)
Det finns nu ett stort antal morotssorter som skiljer sig åt i sina lokala förhållanden, smak och form. Om du gillar något lite mer ovanligt kan du till och med odla vita, gula eller lila morötter i din egen trädgård. Men vilken är rätt sort för din trädgård? För att kunna knapra på färska morötter under hela trädgårdssäsongen är det lämpligt att plantera flera sorter. Tidiga sorter kan skördas från slutet av maj, sena sorter till hösten.
Tips 9: Plats och jord
Morden är avgörande för moroten, det är trots allt roten som senare skördas. Moroten föredrar att den är lös och sandig. Om jorden däremot är lerig eller om stenar blockerar vägen ner tenderar rötterna att utveckla ytterligare toppar. Bisarra tillväxtformer eller låg tillväxt kan också vara tecken på olämplig jord. Du kan förbättra jorden innan du planterar med en högkvalitativ ekologisk jord som vår torvfria Plantura Organic Tomat & Vegetable Soil för att ge moroten bästa möjliga startförhållanden. Annars gillar moroten att det är soligt. Däremot bör grannbäddar med selleri, fänkål och persilja undvikas. Dessa behöver inte bara samma näringsämnen som moroten, utan attackeras också av samma patogener.
Tips 8: Sådd
Morötter är inte särskilt känsliga för kyla. Tidiga sorter kan därför sås redan i början av mars, eller till och med redan i februari under fleece. Före sådd bör dock bädden vara väl förbereddkommer. Lossa jorden och ta bort stenar från jorden (om möjligt). Gör sedan flera, ca 3 cm djupa räfflor i jorden, i vilka du kan så morötterna med 2 till 4 cm mellanrum. Det bör finnas ett avstånd på 20 cm mellan de enskilda spåren. Här kan rädisor eller dill planteras. Du utnyttjar inte bara utrymmet optim alt, dill främjar till och med morötternas tillväxt.
Tips 7: Tunna ut
Det kan kännas fel att riva upp växter du själv har sått, men periodisk gallring är ett måste för en bra morotsskörd. Står morötterna för nära varandra tar de bort näringen från varandra och växer bara dåligt. Så du får fler morötter, men de är väldigt små. Dessutom kan morötterna växa ihop eller bilda bisarra former, vilket också hindrar deras tillväxt. Det är bättre att tidigt reda ut sjuka och hämmade växter samt växter som är för tätt odlade. Det är bäst att gallra ut när plantorna är ca 5 cm höga. Detta ger dig en bättre överblick över hur många morötter som faktiskt måste tas bort. Om du inte har hjärta att slänga de små morötterna på komposten kan du helt enkelt flytta dem till en annan del av trädgården.
Tips 6: Gödselmedel och näringsämnen
"Mycket hjälper mycket" gäller tyvärr inte de orange grönsakerna. Morötter är medelstora matare, vilket innebär att de behöver en jämn tillförsel av näringsämnen. De reagerar på ett plötsligt uppkommande högt näringsinnehåll med kraftig bladtillväxt, men vi vill skörda rötterna och inte morotsbladen. Man bör därför undvika gödsel, speciellt vid sådd, även om man faktiskt vill göra något bra för dem. Istället kan gröngödsel arbetas ner i jorden hösten året innan sådd av bädden. Djupt rotade växter som foderrädisa, som också luckrar upp jorden, är idealiska.
Tips 5: Låt vattnet rinna
Morötter gillar det fuktigt. Särskilt omedelbart efter sådd bör man se till att jorden alltid håller kvar lite restfuktighet. Ju större morötterna blir, desto mindre vatten behöver växterna. I själva verket bör du nu se till att morötterna växer senarefå inte för mycket vatten. Annars lägger växten för mycket energi på sin lövväxt, och rotens storlek faller i vägen. Så om du vill skörda stora morötter bör du säkerställa en balanserad vattenbalans.
Tips 4: Håll dig under jorden
Eftersom morötter inte är särskilt konkurrenskraftiga är det mycket viktigt, särskilt när de är unga, att regelbundet ta bort ogräset mellan raderna. Denna åtgärd kan leda till att morötternas huvuden av misstag frigörs från den skyddande jorden. Om så är fallet bör du täcka huvudena med ny jord efter jobbet. Om en del av moroten utsätts för solljus för länge uppstår en ful missfärgning som i extrema fall även kan påverka smaken.
Tips 3: När flugor flyger
Morotflugan är den mest fruktade morotsskadegöraren. Flugan lägger sina ägg nära marken, larverna äter sedan igenom morotsroten. Kvar finns ruttna, oätliga morotsrester. Vill du skydda dina morötter naturligt kan du odla dem i en blandkultur med lök eller purjolök. Flugor undviker lukten av dessa växter och angriper därför inte morötterna. Ett lämpligt växtskyddsnät kan också ge ett botemedel mot de små insekterna. Om du redan har haft ett morotsflugangrepp bör du inte plantera morötter på denna bädd på minst tre år. Morotsflugans larver övervintrar i jorden och kan infektera nyplanterade morötter.
Tips 2: Rich Harvest
Det finns ingen perfekt tid att skörda morötter. Ju större rötterna blir, desto intensivare blir deras smak. Gillar du det däremot lite mildare och sötare kan du skörda moroten tidigare. Visst går det också bra att skörda några morötter tidigt och låta de andra växa, så att morötterna alltid kommer färska från trädgården. I allmänhet tar moroten cirka tre månader att mogna. Moroten kan lätt dras upp ur marken genom att dra i bladen. Vid tunga jordar är det lämpligt att lossa dem lite i förväg. Bladen bör stängas av direkt efter skörd, annars blir morötterna snabbt slappa och torkar ut.
Tips 1: Morötter förhela året
Morötter är inte bara för sommar och höst. Även på vintern behöver du inte klara dig utan det hälsosamma mellanmålet. Traditionellt förvaras de sena morötterna, som skördas strax före det första snöfallet, i sandlådor, underjordiska källare eller svala rum. Kylskåpet lämpar sig även för förvaring av morötter. Inslagna i papper håller sig morötterna i någon vecka innan de börjar skrumpna. Om du vill ha lite av den fantastiska kålroten längre kan du frysa in den färdig att tillagas. Morotens konsistens förändras, men den fräscha smaken finns kvar.
Tips: Vårt Plantura grönsaksodlingsset innehåller också morotsfrön - såväl som allt annat du behöver för att odla läckra morötter från din egen trädgård.